Bols Genever è un liquore da cocktail classico, pluripremiato, che combina la mescolabilità dell’alcol bianco con la complessità di quello marrone, per dar vita a un gusto assolutamente unico nel suo genere. Da quando è stato riscoperto, è rinomato per le sue qualità, per mescolabilità e degustazione, oltre che per il rituale originale olandese di degustazione del gin liscio nei tradizionali bicchieri a tulipano.

Bols iniziò a distillare gin denominato genever, il distillato nazionale olandese, nel 1664, un’orgogliosa tradizione che continua fino ai giorni nostri. I Mastri Distillatori Bols hanno perfezionato l’arte della distillazione del gin nel corso dei secoli.

Nel 1820 Bols introdusse una nuova rivoluzionaria ricetta per un gin dal gusto più sottile, risultante da un migliore bilanciamento di alcool di malto, alcool neutro di grano e varie piante. Questa nuova ricetta rappresenta il gusto autentico del gin: complesso, intenso e piacevole.

Il Genever Bols oltre ad essere un distillato perfetto da bere liscio, si è prestato sin da subito alla creazione di una bevanda in auge negli Stati Uniti: il cocktail.

Questi primi cocktail erano spesso creati con gin, grazie al suo gusto intenso e delizioso e alle qualità bilanciate che lo rendono perfetto da mescolare. Questo alcool di malto, il cuore di un buon gin, viene quindi infuso con un distillato accuratamente selezionato di piante fino a raggiungere la gradazione del 42%; una percentuale scelta con attenzione dal nostro mastro distillatore perché combina alla perfezione l’aroma e il gusto al palato.

L’attenzione al dettaglio nel processo di distillazione del Genever Bols è pari a quella di un ottimo Scotch single malt.

Il Genever può essere prodotto solo nei Paesi Bassi e in alcune aree vicine, in quanto si tratta di una categoria di alcol protetta con marchio equivalente alla Denominazione d’Origine Controllata, che lo innalza allo stesso livello dello champagne, del cognac e del whisky scozzese single malt