Bols Genever 21 è stato creato dal master distiller della famosissima azienda olandese Lucas Bols in collaborazione con una grande personalità nell’ambiente dei bar di Amsterdam, Casper Reind.

Molto più delicato e appena dolce rispetto ai tradizionali genever, questa versione del 21° secolo si adatta meglio al gusto dei giovani ed è perfetta per l’uso in miscelazione oltre che per la bevuta liscia.

I creatori consigliano di bere Bols Genever 21 secondo il rituale olandese del ‘kopstootje’, che consiste nell’alternare sorsi del distillato liscio servito freddo a sorsi di birra chiara ghiacciata. Questo modo di bere il genever è comune fra i giovani olandesi anche perché economico e capace di dare in fretta alla testa, quindi fate attenzione! In alternativa i creatori propongono gli ‘slurpers’, cioè dei twist sul ‘kopstootje’: basta aggiungere degli sciroppi aromatizzati al genever creando così dei mini-cocktail/shot.