Dall'unione di pregiato Scotch Whisky, miele
fragrante di brughiera, profumate erbe aromatiche e suadenti spezie, nasce il Drambuie, un
liquore particolare e raffinato.La leggenda racconta che il capitano MacKinnon,
dopo la battaglia di Culloden nel 1746, nascose in casa sua sull’isola di Skye
il fuggitivo principe Charles Edward Stuart e che questi, per ricompensarlo,
gli lasciò in dono la ricetta di una pregiata bevanda dall'aroma di miele.
Il nome, Drambuie, deriva
dal gaelico scozzese Buideach Dram che vuol dire: bicchiere che appaga!
Giallo dorato intenso, regala un olfatto ricco e goloso di aromi
di miele, erbe aromatiche, cannella, zafferano, vaniglia e caramello. Al palato
è caldo, liscio, morbido e con bella persistenza su rimandi di anice e noce
moscata.
Si può bere liscio, con un cubetto di ghiaccio e una scorza
d’arancia, oppure abbinato a del cioccolato al latte.